ストレスを感じたときに、そのストレスを解消するため「やけ食い」をすることがある。やけ食いをしたいと渇望する時、食べ物はなんでも良いかというとそうではなく、一般的に高カロリー、高糖質のものが対象となることが多い。本実験ではマウスを用いた動物実験より、美味しい食物を摂取すると高カロリー高糖質の「おいしい」食べ物をたくさん摂取することがストレス低減につながることを行動科学的に確かめた。